Gizem
Ambalajlarının üzerinde bulunan ama çıplak gözle okunamayan, yazıları adeta bir Sherlock Holmes titizliğinde büyüteç yardımıyla okuduğumuzda, aslında doğal karışımlar hariç her şeyi yediğimizi anladığımız dondurmalar, dondurmalarımız… Yapay aromalarla süt ve salep lezzeti verilen, mısır şurubu ile tatlandırılan, aslen nişasta, soya gibi maddelerin karışımını dondurma niyetine yediğimiz bu ürünlerin yerine, dondurmamızı evde kendimiz de yapabiliriz. Toplumda ekolojik yaşam bilinci ve duyarlılığı oluşturmak amacıyla kurulan ve doğa ile yaşamı destekleyen Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, sıcakların hissedilir olmaya başladığı şu günlerde hazır satılan sağlıksız endüstriyel dondurmaları tüketmeyelim diye evimizde kendi dondurmamızı nasıl yapabileceğimizi tarif etmiş.
Yapımı son derece basit
Malzemeler
- 3 olgun muz
- Bir avuç çilek
- İki bardak yoğurt
- Bir kaşık reçel veya bal.
- Varsa şeftali, kayısı…
Evde ne meyve varsa eklenip farklı tatlar yaratılabilir.
Hepsini blenderda çekin, dondurma kalıplarına doldurun, ortasına birer çubuk ekleyin (sıcak içecek karıştırma çubuklarını kullanabilirsiniz) ve buzluğa atın.
Tercihe göre, iki çorba kaşığı hindistan cevizi yağı da koyarsanız daha kıvamlı ve lezzetli olur.
İşte bu kadar! Afiyet olsun…
