Gizem
Ne kadar iflah olmaz bir etobur olursanız olun, bir köpeğin, böceğin ya da farenin etini yemenin düşüncesi bile midenizin bulanmasına neden olabilir. Ancak, böcek etinin yediğimiz etlerden daha besleyici olabileceği iddia ediliyor. Afrika, Asya ve Güney Amerika ülkelerinde yem böceklerinin, kemirgenlerin ve diğer ‘ilginç’ hayvanların sağlığa faydalı olduğu inancı güçlüyse de, Türkiye’de bir kebapçı menüsünde, tepsi kebabının altında “böcek şiş” ya da “dürüm tarantula” gördüğümüzü hayal edemiyoruz.
(Aşağıdaki fotoğrafların bazıları rahatsız edici olabilir)
Meksika’daki bazı solucanların lezzetli olduğu düşünülürse, taconun arasına da konabilir.
Avakado ortamı yumuşatmış gibi görünüyor ama bu da çekirgeli bir taco.
Brüksel’de, böceklerin beslenmenin iyi bir biçimi olabileceği konusunda toplumu eğitmeyi amaçlamak için düzenlenen bir “Yemek Keşfi” etkinliğinde “Çekirge Tadımı”
Avrupa’daki böcek tüketimini destekleyen tek firma olan Micronutris’ten, kurutulmuş böceklerle süslenmiş macaronlar.
Bu bir elmalı turta olsa beğenirdiniz, ama un böcekli bir turta. Bazı bilim insanları, böcek tüketmenin hem yeni kültürlerle kucaklaşmak hem de küresel gıda krizinin çözülmesine katkı sağlamak adına önemli olduğunu vurguluyor.
Güneydoğu Asya’da popüler bir yemek olan taze ördek ve domuz kanından dondurulmuş puding.
Cilt hastalıklarına ve astıma iyi geldiği, cinsel isteği artırdığı iddia edilen hamburger köftesi şeklindeki kobra eti, Çin’in Yogyakarta antik kentinde restorantta menüdeki yerini almış.
Çin’de Yulin, Guangxi Zhuang’da düzenlenen son derece tartışmalı bir “festivali” olan katılımcıların köpek eti yediği “köpek eti festivali” şu anda dünya çapında hayvan sever aktivistler tarafından protesto ediliyor.
Çin’de erkek idrarında pişirilen bu yumurta, yerli halkın ilkbahar favorisi.
Suudi Arabistan’ın Tabuk kentinde kertenkele yiyen bir adam… Pişmiş veya çiğ servis edilen bu hayvanların vücudu güçlendirdiği ve hastalıkları tedavi ettiği düşünülüyor.
Küçük bir çocuk Malavi’nin başkenti Lilongwe’de yol kenarında haşlanmış sıçan satıyor.
Bu kurbağa, Peru’nun başkenti Lima’nın San Juan de Lurigancho kentindeki bir pazarda içeğe tat vermesi için harmanlanmak üzere.
Bu ilginç tatlar, sadece Güney Amerika ya da Uzakdoğu topraklarına özgü değil. Aşağıda gördüğünüz pişmiş timsahlar, New York, Waldorf Astoria’da düzenlenen 110. Kaşifler Kulübü Yıllık Yemeği ‘nde servis edildi.
Kaynak: Insider
